红肉

　　如果用牛腰肉来做汉堡包和肉丸子，那么就会减少脂肪的摄入量。有科学家指出:“少脂肪的红肉，是女性摆脱肥胖的最好选择。”这也是我们体内蛋白质最好的来源，并且这些蛋白质需要更长的时间去消化，从而使你有饱涨感同时，也不会马上想吃零食。

　　澳大利亚的研究人员对100个女性做了一个调查，发现在吃低卡路里食物的女性中，每天从红肉中得到更多的蛋白质同时也消耗了更多的体重，而那些几乎不吃肉的女性却增加更多的卡路里。

　　享用的最好方法:选择标有97%精肉或者全精肉的牛肉，也就是说每一份的脂肪含量少于5克。吃牛肉，就选择牛腰部的肉，如里脊肉，t字骨肉或是肋骨上的肉。

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